Crema al pistacchio: le caratteristiche del pistacchio di Bronte Il pistacchio di Bronte ha ottenuto la denominazione di origine protetta, DOP, nel 2009. Le caratteristiche che lo rendono unico e famoso in tutto il mondo, sono determinate dal territorio in cui cresce. Il terreno lavico viene costantemente concimato dalle ceneri vulcaniche e questo connubio origina … Leggi tutto
Puoi far arrivare una intera enoteca a casa tua? E con i vini della migliore qualità, vini biologici senza solfiti? Ebbene sì, ora è possibile. Grazie alla Enoteca Nati Stanchi, che si trova a Pistoia, in Toscana, e che aggrega nel suo store tantissimi vini diversi della zona grazie alla collaborazione dei migliori vignaioli, che … Leggi tutto
Gli arrosticini sono una specialità abruzzese, a base di carne di pecora. La carne viene lavorata tagliandola in pezzetti della giusta dimensione per una cottura ottimale. Questi pezzi di carne vengono poi inseriti uno alla volta su spiedini alimentari e insaporiti e aromatizzati con verdure ad esempio oppure erbe aromatiche. Gli arrosticini abruzzesi delizie che … Leggi tutto
Lo champagne Armand de Brignac è uno dei più rinomati vini francesi per le sue bollicine e per le sue uve pregiate. Ciò che rende unico Armand de Brignac sono i terreni e i vigneti da cui ha origine: le sue uve nascono nelle aree più rinomate di tutta la Champagne, con certificazione HVE (Haute … Leggi tutto
Nel linguaggio comune stoccafisso e baccalà sono spesso confusi. La causa principale della confusione generata dai due termini è dovuta al fatto che in Veneto (ed in seguito nelle regioni limitrofe come Trentino e Friuli Venezia Giulia) ci si riferisce allo stoccafisso chiamandolo baccalà (o bacalà, originale parola proveniente dalla cucina tradizionale veneta, soprattutto vicentina). … Leggi tutto